「食」一覧

フルーツ人気NO.1との呼び声も高いいちご。 ビタミンCとアントシアニンがたっぷりで栄養価が高く、健康にもよいし。 ビジュアル的にもかわいくて、スイーツの材料としても大人気。 何よりも甘酸っぱく...

ホワイトクリームシチューは、いつも大きな鍋にたっぷり作っています。 なぜなら、余っても自由に、リメイク、アレンジが可能だから。 クリームシチューには、鶏肉に玉ねぎ、にんじん、ジャガイモは言...

かさまし食材で「デンシエット」？ デンシエットとはカロリー密度（density）に注目した食事（diet）のことで、造語なんです。 ヘルシーでカロリーオフになり、家計にも優しいかさまし食材です...

玉ねぎって便利な食材ですよね。 常温で長期間保存可能だから、常備野菜としてどの家にもありそうです。 カレーやシチューやハンバーグの種などいろいろな料理に大活躍で、生で食べてもおいしいし。 ち...

白米に混ぜて一緒に焚きこむことによってダイエット効果が期待できる食品と言えば・・・。 まず、もち麦、こんにゃく米、玄米、雑穀米などが思いつきますね。 私も最近まで、玄米、もち麦、雑穀米を混ぜた...

涼しくなってくるとなんだか鍋が懐かしくなりますよね。 鍋料理はちょっとしたことに気をつければ、ダイエットの強い味方になります。 私は、鍋ダイエットで10キロ痩せた経験があります。 しかもほん...

しょうがは料理や薬味にや薬味に大変活躍しますのでいつも切らさないんですけれども、最後まで使い切れないことが多いのではないでしょうか。 野菜室に入れっぱなしにしておくとカビが生えてしまう。 常温...